BODEGA BOUZA
Um destino que brasileiro ama para passar o Reveillon é o Uruguai. Mais especificamente em Punta del Este.
Existem vários horários de vôos tanto da TAM como da Gol, passando por SP ou RJ. Pegamos um voo chegando à noite e escolhemos um hotel simples próximo ao aeroporto. Até porque no dia seguinte já iríamos para Punta del Leste.
Aproveitando que estávamos em Montevidéu, não poderíamos desperdiçar a oportunidade de visitar a Bodega Bouza. Passeio imperdível para quem visita à cidade.
Bodega Bouza
A vinícola
A Bodega Bouza é um empreendimento familiar. Sua produção é quase toda consumida nas visitas com a degustação e vendas lá mesmo. Apenas uma pequena parte é exportada para Estados Unidos, Brasil e outros países. O vinho de referência da Bodega é o Monte Vide Eu, com as uvas tannat, merlot e tempranillo.
Para chegar
A Bodega fica em Cno. de la Redención 7658, a 25km do centro de Montevidéu. Para chegar lá, a forma mais fácil é de táxi (caso não esteja de carro). Um táxi sai aproximadamente U$ 5,00 (ou R$20,00). Outra forma de chegar é de ônibus saindo da Plaza de Colón. O L11 chega à Bouza. Passa a cada 1h30m e custa R$ 1,70. O problema é que o ônibus demora muito, pois vai parando na periferia. De carro, pegue a rota 1 e depois a 5.
Para irmos à vinícola nós alugamos um carro, que nos serviria também para os dias em Punta. Saindo do hotel, seguimos para a rota 1 e depois para a rota 5. A estrada é excelente, mas tem pouca sinalização ara a Bouza. Você deve seguir as placas de Bodegas que vê pelo caminho. Ter um GPS ajuda bastante (waze, maps).
Chegando lá, nos apresentamos no restaurante e fomos direcionados para o início da visita, nas parreiras. O guia faz uma explicação geral sobre as uvas, colheitas, cortes (mistura de uvas para o vinho). Não se pode fazer a degustação das uvas. Em seguida, somos levados aos galpões onde as uvas são selecionadas e enviadas a diferentes tonéis para fermentação e posterior envase nos barris para repouso e, após algum temo, finalmente, para as garrafas.
Bodega Bouza
Agendamento
Agendamos previamente a visita para nosso grupo, por email ([email protected]). São duas opções de visita: um tour guiado da vinícola que custa U$ 17,00 e dura aproximadamente 1h e um tour guiado com degustação harmonizada que custa U$ 35,00 e demora aproximadamente 2h.
A Bouza tem dois horários de visita com degustação, às 11h e às 16h. Se fizer sem a degustação a visita tem às 11h, às 13h:30m e às 16h.
Parreiral
Após o tour nos dirigimos ao restaurante para a degustação dos vinhos. É servido um prato com petiscos (queijos, presuntos, fois grais, torradas…). A cada vinho servido (apenas uma pequena dose…) o garçom conta a história do vinho, a uva e com qual petisco harmonizar. São 4 vinhos no total. Uma delícia!
Restaurante
Como o local é muito agradável, nós resolvemos ficar para o almoço. O que acabou decepcionando um pouco. Os pratos não estavam saborosos e criamos uma grande expectativa.
Pedimos um bacalhau que estava sem graça e um baby beef que veio tostado!! O prato que estava um pouco melhor era o cordeiro. Um contra ponto à visitação que foi super agradável.
Vinhos da Degustação
Nossa dica é: Não perca a chance de visitar a Vinícola. Curta o passeio e a degustação harmonizada do vinho, mas deixe para almoçar em algum restaurante delicioso em Montevidéu ou mesmo em Punta del Leste.
(foto destacada: @fernando_taralho)
