STELLENBOSH foi fundada pelos holandeses em 1679, e está localizada às margens do Rio Erste. Essa cidade linda é um dos maiores centros de pesquisa e o maior na produção de vinhos na África do Sul. Com pouco mais de 100 mil habitantes, a cidade forma, junto com as vizinhas de Paarl Franschhoek, uma região conhecida como Cape Winelands, ou Vinhedos do Cabo. Essa é a maior região produtora de vinhos da África do Sul. Constantia fica em segundo lugar.

Além dos vinhos, Stellenbosch também é conhecida por ter uma importante universidade, a Stellenbosch University.

São mais de 400 vinícolas só em Stellenbosch, dos mais variados tipos e tamanhos, de pequenas e coloniais a grandes e bem desenvolvidas.  O conselho aqui é pegar as coordenadas (latitude e longitude) dos locais, e não o endereço para achar no GPS.

PISTA PARA STELLENBOSH

Como chegar:

Stellenbosh fica a 40 minutos do centro da Cidade do Cabo. São 50 km pela rodovia N2, a mesma que leva ao aeroporto internacional, que fica bem no meio do caminho entre as duas cidades. A estrada é boa, com várias vias em cada sentido, muito bem sinalizada. A velocidade máxima fica entre 100 e 120km/h em boa parte do trajeto.

Como Stellenbosch está no circuito turístico mundial dos vinhos e é uma cidade universitária, conta com muitas pousadas, hotéis e restaurantes, que ficam sempre cheios.

CIDADE DE STELLENBOSH

A CIDADE DE STELLENBOSH

Com um centro histórico muito charmoso, STELLENBOSH é uma cidade medianamente grande, mas que conserva o espírito de cidade do interior.

É indispensável reservar uma tarde para passear e visitar as construções antigas e suas lojinhas, bares e restaurantes. Outra coisa que chama a atenção são as milhares de galerias de arte que se espalham pela cidade.

Todas as segundas quartas-feiras do mês, acontece uma festa no centrinho de Stellenbosh, onde as vinícolas trazem seus vinhos para serem degustados pela população. Eles fecham a rua e instalam várias barraquinhas. A festa é muito animada,  tem muita música, vários food trucks, bancas de azeitonas e queijos e muito vinho. Você paga 70 rands (equivalente a 18 reais) pela taça e pode sair degustando tudo.

O que mais nos impressionou nessa feira foi a diversidade do publico, muitos jovens estudantes e muitos idosos confraternizando juntos na maior alegria. É lindo de ver.

A banda é muito animada e todos dançavam sob a influencia de Baco.

STELLENBOSH VISTA DA DELAIRE VINÍCOLA

LISTA DAS 10 MELHORES VINÍCOLAS PARA CONHECER EM STELLENBOSCH:

Rust en Vred

Essa sem dúvidas é a queridinha da região. Com um restaurante top de gastrônomia francesa moderna essa vinícola impressiona os mais simples mortais. São especializados em vinho tinto. Têm vários vinhos premiados que são servidos no wine tasting.

Sugestões da casa:  Single Vineyard Syrah 2012 e Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2012.

Delaire

Outra mega famosa na região é a Delaire Graff Lodge, um hotel de luxo que fica na região, que ainda possui um restaurante famoso dentro dela. A vista do hotel é sensacional.

Essa vinícola tem um dos melhores hotéis boutique da região, afinal é um Relais & Chateaux. Com SPA, restaurante e muitos vinhos esse é um dos lugares mais incríveis que já vi. Vale a pena cada centavo.

Asara

Essa vinícola fica no Vale.  Além de ser uma grande produtora de vinhos, a vinícola ASARA possui um restaurante maravilhoso e uma hospedagem TOP! Essa é uma das mais lindas vinícolas da região.

Vale demais a visita, se você tiver mais tempo em Stellenbosh.

Jordan

Favorito dos apreciadores de vinhos brancos. Essa vinícola é linda como todas dessa região. Também possui um restaurante muito bem recomendado. Vale muito a visita!

Tokara

Essa vinícola é especializada em vinhos e azeites. Uma delícia de passeio. Se você quiser visitar essa adega ela fica bem próxima a Delaire, então você poderá aproveitar para visitar as duas. Quem compra uma garrafa de vinho ganha a degustação grátis.

Spier

Super turística essa vinícola produz um dos melhores vinhos da África do Sul.  Também é uma das maiores, com enorme infraestrutura.

Tem vários salões de degustação com diferentes abordagens, muito jardim e é uma boa opção para picnic, com áreas de lazer infantil. A vinícola ainda conta com o restaurante renomado de culinária africana – o Moyo – o mesmo de Joanesburgo. É uma excelente opção de hospedagem em Stellenbosh. Vale a pena demais ficar nessa vinícola.

Zorgvliet

Pequena e exclusiva essa vinícola possui um excelente custo benefício para se hospedar em Stellenbosh. O mais bacana dessa vinícola também é o pic-nic. Eles preparam lindas cestas para você curtir aquele pic-nic no campo.

Vale a pena se hospedar, custo benefício muito bom e vinhos bons demais.

Clos Malverne

Essa vinícola tem uma pousada super intimista,  com SPA, piscina e golf.

Muito linda e excelente opção para se hospedar em Stellenbosh. Ela é linda de ver e visitar.  Um dos seus principais vinhos são os de sobremesa, como o Honeydew. Esse vinho é quase um licor suave incrivelmente saboroso. Vale a pena se hospedar se não quiser investir muito em hotel. Esse tem ótimo custo x benefício.

Overgaauw

Tria Corda é um vinho de muito sucesso na África do Sul. Esta pequena vinícola tem mais de 100 anos de fundação e está na mesma família por quatro gerações. Se você quiser visitar para degustação é fundamental reservar com antecedência. Entre no site e reserve.

Waterford

Essa vinícola é especializada em produzir chocolates também. Eles fazem vários tours de vinhos. Sendo um servindo vinhos com chocolates. Outras servindo vinhos reservas e a mais diferente de todas é um tour de vinhos com “safári” na fazenda.

Essa última opção é feita em um carro aberto de safári, que passeia por toda a fazenda e vai degustando os vinhos no caminho. A arquitetura da fazenda foi inspirada nos chateaux franceses. Tem até um campo de lavandas de apaixonar.

STELLENBOSH A CIDADE

RESTAURANTES ESTRELADOS DE STELLENBOSH

Raphael’s

(dentro da vinícola Asara) – Excelente restaurante, comida contemporânea, decoração sóbrea e elegante. (Use uma roupa bonitinha pra frequentar). Servem vinhos de outras cartas, não só do Asara. Tel: 21 888 8000, Polkadraai Road.

Rust En Vrede

Lugar legal demais! O menu com quatro pratos custa 720 Rands por pessoa, aberto de terça a sábado, a partir das 18h30. A louça foi encomendada por um renomado oleiro e os talheres, escolhidos a dedo para dar um toque especial a este lugar. É fundamental reservar com antecedência.O Cheff é brasileiro e está super bem cotado.  Infelizmente, crianças abaixo de 12 anos não são bem-vindas. Telefone: +27 (0)21 881 3757

Delaire Graff Restaurant

Esse restaurante fica dentro da vinícola de mesmo nome. Um lugar cheio de pompa e muito luxo. O menu com 8 pratos para degustação custa 950 rands por pessoa. (O equivalente a 250 reais). Muito bom!

Wijnhuis

Um bar / restaurante moderno, que tem uma carta de vinhos com mais de 500 opções. Eles servem taças a partir de 13 rands. Boa escolha também para quem cansou de vinho e quer tomar uma cerveja. Tem hambúrguer por 85 Rands e Chicken Shinitzel por 110 Rands. Telefone: + 27 (0) 21 887 5844. Endereço: Esquina das ruas Church e Andringa.

ONDE SE HOSPEDAR EM STELLENBOSH

ONDE SE HOSPEDAR EM STELLENBOSH

Além das várias opções de vinícolas que mostramos acima você ainda possui várias outras opções de hospedagem.

Ficamos em uma Guest House de nome Hawksmoor House  que é uma pequena vinícola.  O hotel é incrivelmente lindo e decorado. Nós escolhemos ficar um dia nele depois que lemos uma crítica sobre os melhores lugares para comer em Stellenbosh. E confesso que foi uma incrível surpresa. Nossa estadia foi perfeita e o café da manhã foi sem dúvidas o melhor que tivemos na África do Sul.

O Hotel é pequeno e com uma equipe super receptiva. Os quartos são decorados individualmente e cada um mais lindo que o outro. Os móveis da sala de estar e jantar são antigos e de alto padrão.

Todos os quartos possuem: Vista do jardim, Cofre, ferro de passar roupa, mesa de trabalho, guarda-roupa/armário. O banheiro possui o chuveiro, banheira, Secador de cabelo, amenidades de banho. Móveis de época no interior, toalhas e Roupa de cama. 

O bom é que todas as unidades localizam-se no térreo, o que garante a mobilidade para quem necessite. 

Saímos de Stellenbosh e seguimos para FRANSCHHOEK, onde passaríamos a noite.